Au Clos Triguedina, l’engagement environnemental et humain ne date pas d’hier. Il est né du terrain, de la transmission, de l’observation, bien avant les certifications. Sous l’impulsion de Sabine Baldès, cette volonté s’est structurée en une démarche globale, reconnue et mesurable, notamment à travers l’obtention récente du label Vignerons Engagés.
« Nous avons toujours travaillé avec conscience. Le label est venu confirmer et structurer ce que nous faisions déjà naturellement. » – Sabine Baldès
Depuis toujours, la Famille Baldès cultive la vigne avec humilité et un profond respect du vivant. Ici, on observe, on accompagne, on écoute. Les intrants sont limités, les labours sont réfléchis, les traitements réduits à l’essentiel. La priorité : préserver l’équilibre du sol, de la faune et la flore environnante pour produire un raisin sain, mûr et expressif.
En 2024, le Clos Triguedina devient le premier domaine de l’appellation Cahors à obtenir le label « Vignerons Engagés », et l’un des premiers du bassin de vignerons du Sud-Ouest. Ce label national est le seul en France à couvrir l’ensemble des piliers du développement durable :
Un processus de labellisation piloté de main de maître en moins d’un an — un délai remarquable pour un domaine indépendant – avec l’implication collective de toutes les équipes, des ouvriers viticoles au commerce. Le Clos Triguedina confirme un engagement déjà présent sur toute la chaîne de valeur à travers l’obtention de certifications qualitatives, telles que les labels « Accueil Vélo » et « Tourisme & Handicap », garantissant un accueil inclusif, respectueux et moderne.
Aujourd’hui, la famille Baldès pense à long terme et s’approprie cette vision à sa manière : en travaillant sur la gestion de l’eau, les couverts végétaux, la sélection massale, ou encore l’impact énergétique du chai. Une démarche que le visiteur découvre aussi à travers le Vinocycle.
Le Clos Triguedina n’est pas qu’un lieu de production : c’est un lieu de vie, de travail et de dialogue. Sabine et Jean-Luc, rejoints par Juliette, ont toujours considéré que le capital humain était le premier pilier de la qualité des vins. Chaque collaborateur compte, chaque parole est entendue. « On ne peut pas exiger l’excellence sans respecter les gens qui la rendent possible. » Ce principe guide toutes les décisions de la famille. Ici, la performance se mesure aussi en équilibre de vie et fierté d’appartenance.
Depuis Étienne Baldès en 1830 jusqu’à Juliette Baldès aujourd’hui, et peut-être son frère Jean demain, chaque génération enrichit le Clos Triguedina de sa vision et de son époque.
Mais cette transmission ne concerne pas que la famille. Elle s’adresse aussi aux visiteurs, aux clients, aux employés, aux partenaires directs et indirects qui deviennent, à leur tour, messagers de cette mémoire vivante.
Au Clos Triguedina, le vin est une main tendue entre les âges. Jean-Luc Baldès transmet à Juliette son savoir, sa rigueur, son intuition du terroir. Sabine Baldès transmet la structure, le sens du collectif. Juliette invente, expérimente, ajoute sa touche, avec enthousiasme et respect. Et Jean, le benjamin, pourrait bientôt prolonger cette chaîne.
« Notre domaine est une terre d’engagement. Ce que nous avons reçu, nous le rendons au vin, à nos équipes, nos visiteurs de passage et à ceux qui nous font confiance. »
